Meta 70%

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El Meta, situado en la zona central de Colombia, es conocido por sus hermosos paisajes y extraordinarios atardeceres. Esta región se caracteriza por sus extensas llanuras de pastizales que se extienden desde la Serranía de La Macarena en el suroeste, hasta la Cordillera Oriental de los Andes en el oeste. De esta tierra de rápidos ríos, impresionantes cascadas y de llaneros trabajadores, es de donde obtenemos los mejores granos de cacao para estas barras de chocolate.

Perfil de sabor: Perfil Afrutado, Notas de frutos rojos como la cereza y la fresa, acidez media-alta con notas de vino tinto y el cuerpo es medio y en el final persisten notas de ciruelas y canela
Acidez: Media – alta
Cuerpo: Sedoso

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Descripción

El Meta, situado en la zona central de Colombia, es conocido por sus hermosos paisajes y extraordinarios atardeceres. Esta región se caracteriza por sus extensas llanuras de pastizales que se extienden desde la Serranía de La Macarena en el suroeste, hasta la Cordillera Oriental de los Andes en el oeste. De esta tierra de rápidos ríos, impresionantes cascadas y de llaneros trabajadores, es de donde obtenemos los mejores granos de cacao para estas barras de chocolate.

Perfil de sabor: Perfil Afrutado, Notas de frutos rojos como la cereza y la fresa, acidez media-alta con notas de vino tinto y el cuerpo es medio y en el final persisten notas de ciruelas y canela
Acidez: Media – alta
Cuerpo: Sedoso

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